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Voilà！新滷上桌囉
從我興奮的語氣裡應該不難斷定它們的美味吧
入味的醃漬 油亮的色澤 適中的辣度 撲鼻的香氣
簡直就是吮指回味樂無窮呀
而且黑麻油提點的清香也包覆其中
雞翅滑韌入口
骨頭不費吹灰之力就支離開來
又一次的滷成功
滷雞翅的滷汁別急著倒掉 可還有別的用途
拿這添加了肉香油脂的滷汁
來滷些三角油豆腐可又多了一道不費工的上桌菜了
未免過於鹹膩
油豆腐滷罷可盛起另外存放
另外再川燙一盤青菜
淋上最後出爐的綜合滷汁可也別有一番風味呢
一滷三吃 各有層次
如果連我這種不抓份量 不按食譜的都能滷出好味道
你也可以輕鬆滷滷看囉
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