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上一次來到法國，
每日三餐，
早餐都是要上班的孫先生負責打理，
午餐晚餐都是法國先生掌廚；
而我，
就是個每天等著被餵食的幸福傢伙。
這一次也不例外。
我愛當法國先生的小跟班，
跟著他進廚房，
而他就像是個魔術師一樣，
不論什麼我見過沒見過的食材到他手裡，
他都會將這些調味的香料巧妙的參雜在其中，
變出一道道的美味佳餚。
＜上圖＞
我在法國的第一個午餐：燉牛肉，
光是瓶瓶罐罐裝的乾貨香料就用了十幾種，
一字排開的香料讓我大開眼界。
＜下圖＞
超級大蔥也是燉牛肉的調味香料。
＜上圖＞
一整個燉鍋上鋪滿了十數種香料，
每一種香料份量和種類的掌握，
沒有電子磅秤、沒有食譜，
法國先生就是完全地憑經驗、憑感覺往鍋裡丟，
我只有站在一旁傻眼的份...
＜下圖＞
法國人愛吃起司。
連這時候香料也不能缺席！
＜下圖＞
沙拉裡的白煮蛋，
撒上香料，
點綴的不只是擺盤時的裝飾、還有味蕾上的層次。
對我來說，
這些瓶瓶罐罐的香料每日演出都夠讓我驚嘆連連的了，
下廚這件事我完全幫不上忙，
在法國，
我只能當飯桶囉...
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