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Voilà!新滷上桌囉

從我興奮的語氣裡應該不難斷定它們的美味吧

入味的醃漬  油亮的色澤  適中的辣度  撲鼻的香氣

簡直就是吮指回味樂無窮呀

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而且黑麻油提點的清香也包覆其中

雞翅滑韌入口 

骨頭不費吹灰之力就支離開來

又一次的滷成功

 

滷雞翅的滷汁別急著倒掉  可還有別的用途

拿這添加了肉香油脂的滷汁

來滷些三角油豆腐可又多了一道不費工的上桌菜了

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未免過於鹹膩

油豆腐滷罷可盛起另外存放

另外再川燙一盤青菜

淋上最後出爐的綜合滷汁可也別有一番風味呢

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一滷三吃 各有層次

如果連我這種不抓份量 不按食譜的都能滷出好味道

你也可以輕鬆滷滷看囉

 

 

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